Tarte Tatin

le 12/03/2010 à 16h48

Il y a longtemps que j'ai arrêté de faire des tartes aux pommes classiques. Je n'étais jamais contente du résultat, les pommes étaient toujours sèches sur le dessus. Avec la tarte Tatin, on ne risque pas d'avoir ce problème : non seulement les pommes sont en dessous, mais elles baignent dans[...]

Il n'y a que les mailles qui m'aillent

le 10/03/2010 à 17h11

Après plusieurs mois sans clopes, la liste de mes sevragesouvrages au crochet s'allonge.

Petit bilan post-tabagique :

La santé : mis à part les risques de tendinite du poignet, les effets néfastes à long terme du crochet sur la santé n'ayant pas été clairement démontrés, la balance penche[...]

La romance de Nadir

le 04/03/2010 à 17h43

Music Playlist at MixPod.com Mettons les choses au clair tout de suite : je n'ai jamais été une fan de Tino Rossi, qui était le chanteur préféré de ma grand-mère, dont il était un contemporain. En fait, il ne me viendrait même pas à l'idée d'écouter une de ses chansonnettes de mon plein[...]

La boulette

le 25/02/2010 à 10h02

C'est sûrement en voyant les deux pelles devant la maison s'ennuyer ferme depuis un mois qu'un petit malin a eu l'idée d'enlever le bouchon à neige.


Toujours est-il que les réserves devaient être bien pleines depuis le temps qu'il n'avait pas neigé de manière significative, c'est-à-dire des[...]

Pagaille dans la paille

le 25/02/2010 à 10h02

Comme la goutte qui fait déborder le vase, le flocon de trop peut faire s'écrouler la grange.

Music Playlist at MixPod.com

Pain bonne mine

le 25/02/2010 à 10h02

En attendant le retour du soleil, voici un pain brioché avec une belle couleur orangée due à la patate douce qu'il contient. Il convient bien au petit-déjeuner, mais aussi pour les grilled cheese, enfin tout lui va. Je pétris au robot muni d'un crochet pétrisseur, adapter la recette pour le[...]

Rouge ou blanc?

le 25/02/2010 à 10h02

Hasard ou pas, on n'avait pas beaucoup vu le cardinal et sa femelle cet hiver à la mangeoire, bien qu'on y mette plus que des graines de tournesol, ce qu'il préfère (comme beaucoup d'autres oiseaux).

Mais le couple est de retour depuis quelques jours. On ne peut pas le rater, plus visible que[...]

Sizerin flammé

le 25/02/2010 à 10h02

L'hiver, même si on aperçoit souvent par la fenêtre le cardinal, le geai ou le junco, les inconditionnels de la mangeoire, ce sont la mésange et l'écureuil.


Plus rarement, un groupe de sizerins flammés (common redpoll) fait une courte halte de ravitaillement. Ce passereau d'à peine une[...]

Sablés à la confiture

le 25/02/2010 à 10h02

Bientôt deux mois que je montre des images de glace, de neige et de froid, il est grand temps que je revienne aux douceurs et au réconfort des papilles.

Ingrédients :

• 180 g de beurre demi-sel ramolli
• 1 cs de rhum
• 150 g de sucre en poudre
• 2 jaunes d'?uf
• 60 g de poudre de noisettes
• 220 g[...]

À l'ombre de la marmotte

le 25/02/2010 à 10h02

L'homme qui a vu l'homme qui a vu l'ours : se dit d'une histoire dont la source n'est pas de première main, et qui généralement n'est pas vérifiable.

Bien qu'au Canada, voir un ours ne soit pas complètement inimaginable,[...]

Un merle en hiver

le 31/01/2010 à 1h42

Le merle ayant oublié de migrer se trouva comme tout nu lorsque la bise fut venue...

Aujourd'hui à Montréal, ces merles d'Amérique devaient regretter, sous les rayons d'un soleil impuissant et par des températures plus polaires que tropicales, de n'avoir pas suivi leurs congénères en Amérique


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Dingues dindons

le 29/01/2010 à 21h18

Trevor aurait beaucoup aimé jeter un sort à ces dindons sauvages qui se promènent, bien visibles, dans les champs enneigés. Heureusement pour ces gros volatiles, nous avons pu l'arrêter à temps...

Ce drôle d?oiseau d'environ 10 kg est présent en grand nombre en Amérique du Nord, surtout aux



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